neden coca cola zero gibi ürünlerde aspatram gibi yapay tatlandırıcılar var stevia türevli tatlandırıcılar neden kullanılmaz?

11 Mayıs 2015

Merhaba Tolga,

Şeker ve stevya karışımıyla tatlandırılmış ürünümüz Coca-Cola Life’dır. Coca-Cola Life, Coca-Cola, Coca-Cola light ve Coca-Cola Zero gibi markaları içeren marka ailemizin yeni üyesidir. 

Şu an için Türkiye’deki portfoyümüzde yer alan düşük kalorili ürünlerimiz Coca-Cola light ve Coca-Cola Zero’dur. Coca-Cola light ve Coca-Cola Zero’da şeker yerine ürünü tatlandırmak için düşük kalorili tatlandırıcılar kullanılır. Ürün ambalajında da belirtildiği gibi bu tatlandırıcılar aspartam ve asesulfam potasyum ve sukralozdur. Gıdaya tatlılık sağlayan kalorisiz veya düşük kalorili tatlandırıcılar, yüz milyonlarca insan tarafından güvenle kullanılmaktadır. Tatlandırıcılar arasında yıllardır 6000’den fazla gıdada kullanılan aspartam, en çok çalışmaya konu olan gıda katkı maddelerinden biridir ve güvenliliğini destekleyen 200’ün üzerinde bilimsel çalışma bulunmaktadır. Aspartamın şimdiye kadar gerçekleştirilmiş en kapsamlı güvenlik değerlendirmesinin sonuçları 2013 Aralık ayında açıklanmıştır. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) gerçekleştirdiği aspartam risk değerlendirmesinde, aspartamın tüketim açısından güvenli olduğunu, kanserde dahil olmak üzere herhangi bir sağlık sorununa neden olmadığını teyit etmiştir. Aspartamla ilgili daha detaylı bilgi edinmek isterseniz, sizin için hazırladığımız infografiği inceleyebilirsiniz.

Soruyu paylaş

Aspartam