cappy ürünlerinde şeker yerine neden fruktoz-glikoz şurubu kullanılıyor? her zaman doğal şeker kullanılsa daha iyi olmaz mı?

22 Nisan 2016

Merhaba Erol,

Üretimimizde ya şeker ya da fruktoz-glikoz şurubu kullanılır.

Mısır şurubu olarak ta bilinen fruktoz-glikoz şurubu gıdalara tatlılık katmak amacıyla gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Gıdalarda kullanımı güvenli ve resmi kurumlarca onaylıdır. İçecek endüstrisinde genellikle kullanılan HFCS-55, % 55 fruktoz, % 45 glikoz içerir. Bu nedenle sofra şekerine benzerdir ve aynı oranda tatlılık sağlar. Fruktoz-glikoz şurubu, sofra şekeri ile aynı kaloriye sahiptir ve vücut tarafından benzer şekilde metabolize edilir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli ve yeterli beslenmeye özen gösterilmeli ve fiziksel aktivitenin günlük yaşamın bir parçası haline getirilmesi gerekmektedir.

Soruyu paylaş

HFCS/Mısır şekeri/fg