Californiaya özel üretim yaptığınız doğru mu?Karamelize boya ve aspartamın kanserojen etkileri konusunda ne düşünüyorsunuz?

20 Mayıs 2014

Merhaba Serkan,

 

2012 yılında ABD’nin California Eyaleti tarafından konulan regülasyonlar gereği karamel içeren ürünlerin muhteviyatındaki 4-MEI maddesinin oranının azaltılması talep edildi. 4 MEI, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak oluşabilen bir maddedir. Bu madde fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu, bazı biralar ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda bulunur. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) karamelin ve 4 MEI’nin insan sağlığına herhangi bir zararı olmadığını onaylamakta ve kısıtlama getirmemektedir.

Sadece California Eyaleti’ne özel olarak  karamel tedarikçilerimizden üretim sürecine ilişkin bir değişiklik yapmalarını istedik. Ürünlerimizin uluslararası kalite standartlarında olması ve tüketicilerimizin bize karşı güvenini sağlamak ve korumak en önemli önceliğimizdir. Ürünlerimizde kullanılan bileşenler ve kullanım miktarları Türk Gıda Kodeksi’nin ilgili mevzuatlarına uygundur. Karamel de ilgili mevzuatlara uygun olarak kullanılmıştır.

 

Aspartam ise tatlandırıcılar arasında yıllardır 6000’den fazla gıdada kullanılan, en çok çalışmaya konu olan gıda katkı maddelerinden biridir ve güvenliliğini destekleyen 200’ün üzerinde bilimsel çalışma bulunmaktadır. Aspartamın şimdiye kadar gerçekleştirilmiş en kapsamlı güvenlik değerlendirmesinin sonuçları 2013 Aralık ayında açıklanmıştır. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) gerçekleştirdiği aspartam risk değerlendirmesinde, aspartamın tüketim açısından güvenli olduğunu, kanserde dahil olmak üzere herhangi bir sağlık sorununa neden olmadığını teyit etmiştir. Aspartamla ilgili daha detaylı bilgi edinmek isterseniz, sizin için hazırladığımız infografiği inceleyebilirsiniz.

 

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
TÜM SORULAR
Diğer Sorular
koko kolanın Filistinde olması, o bölgeye iş olanağı sağlamaktan öte kaynak sömürüsüne neden olmuyor mu ?
Sorunuza detaylı yanıt verebilmemiz için iletişim bilgilerinizi iletisimmerkezi@coca-cola.com adresine gönderebilir ya da <a href="tel:4443040">444 3040</a> numaralı iletişim merkezimizden bize ulaşabilirsiniz.
Kampanyalar
hangi ülkenin firmasısınız
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> şirketi %100 halka açık bir şirkettir. New York borsasında işlem gören şirketin hisseleri yatırımcılar tarafından alınıp, satılabilmektedir. Bugün şirketin 230 binin üzerinde hissedarı bulunmaktadır. Şirketimize ait finansal bilgilere www.coca-colacompany.com  resmi  internet sitemizden...
Kampanyalar
Doktorlar cola içmeyin diyiyor niçin diyiyorlar ?*
Ürün içeriklerimiz güvenli ve dünyadaki gıda otoriteleri tarafından onaylıdır. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’yı dünyanın 200'den fazla ülkesinde kamu kurum ve kuruluşlarının gerekliliklerine ve gıda mevzuatlarına uygun olarak satışa sunarız. Ürünlerimiz ülkemizde de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izni ile ...
İçerik
Coco Colanın Gerçekten Kaktüs Btinden Elde Edildiği Doğru Mu ?
Hayır. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'da böcek yoktur. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'ya rengini veren karameldir. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'nın içinde neler olduğunu merak ediyorsanız sizin için hazırladığımız videoyu izleyebilirsiniz.
İçerik
neden coca-cola'nın formülünü saklı tutuyorsunuz?
Cola’nın gizli formülü ambalaj üzerinde de yazan doğal aroma vericilerdir. Bu doğal aroma vericiler <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'yı <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> yapan ona lezzetini veren ticari sırrımızdır. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’yı kendine özgü tadı ile tüketicilerimizle uzunca yıllar paylaşabilmek adına ticari sırrımız olan doğal aroma vericil...
Kampanyalar
coca colanın formulu turkıyeye nasıl gelıyor ?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın konsantresi, Türkiye ile birlikte tüm Avrupa’nın da konsantresini sağlayan İrlanda’daki konsantre fabrikasından gelmektedir.
İçerik
Sorularımıza cevap veren kimdir? Kimsin sen! :)
Sorularınızı yanıtlayan büyük bir ekibimiz bulunuyor. ‘’Merak Ettim’’ dediğiniz soruları <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Meşrubat Pazarlama ve Danışmanlık ile <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> İçecek şirketlerinde bulunan Marka İletişimi, Kurumsal İletişim, Pazarlama, Kalite, Üretim, Bilimsel ve Kurumsal İlişkiler, Hukuk, İnsan Kaynakları ve...
Marka
coca colanın en yüksek 5 hissedarı kimler?
Sorunuza detaylı yanıt verebilmemiz için iletişim bilgilerinizi iletisimmerkezi@coca-cola.com adresine gönderebilir ya da <a href="tel:4443040">444 3040</a> numaralı iletişim merkezimizden bize ulaşabilirsiniz.
Kampanyalar
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
4289 Soru
Coca-Cola Şirketi hakkında merak ettikleriniz. Fabrikalarımız, sertifikalarımız, faaliyet gösterdiğimiz ülkeler, tarihçemiz ve daha fazlası.
Kampanyalar
81 Soru
Kampanyalarımız hakkında merak ettikleriniz. Kampanya koşulları, kampanya katılım tarihleri, hediyelerin temini ve aklınıza takılan diğer konular.
İçerik
7401 Soru
Ürünlerimizin içeriği hakkında merak ettikleriniz. Besin değerleri, ürün içerikleri, ürünler arası farkılılıklar, içerik raporları ve merak ettiğiniz diğer konular.
Sürdürülebilirlik
202 Soru
Sürdürülebilirlik projelerimiz hakkında merak ettikleriniz. Kız Kardeşim projesi ve kadın girişimcilere destek programlarımız, atıksız dünya hedefiyle sürdürdüğümüz projeler, su kaynaklarının korunması ve aklınıza gelen diğer tüm sürdürülebilirlik konuları.
Marka
11158 Soru
Coca-Cola Türkiye bünyesindeki markalarımız hakkında merak ettikleriniz. Markalarımızın pazarlama faaliyetleri, reklamlarımız, ürün özellikleri, sınırlı sayıda çıkarılan özel ürünler ve daha fazlası.