ABD California'da kanser riskine karşı karamel boyasının mahkemece 29 miligrama düşürüldüğü ancak ülkemizde değişmediği doğru mudur?

14 Mart 2014

Merhaba Oktay,

 

2012 yılında ABD’nin California Eyaleti tarafından konulan regülasyonlar gereği karamel içeren ürünlerin muhteviyatındaki 4-MEI maddesinin oranının azaltılması talep edildi. 4 MEI, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak oluşabilen bir maddedir. Bu madde fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda bulunur. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) karamelin ve 4 MEI’nin insan sağlığına herhangi bir zararı olmadığını onaylamakta ve kısıtlama getirmemektedir.

Sadece California Eyaleti’ne özel olarak karamel tedarikçilerimizden üretim sürecine ilişkin bir değişiklik yapmalarını istedik. Ürünlerimizin uluslararası kalite standartlarında olması ve tüketicilerimizin bize karşı güvenini sağlamak ve korumak en önemli önceliğimizdir. Ürünlerimizde kullanılan bileşenler ve kullanım miktarları Türk Gıda Kodeksi’nin ilgili mevzuatlarına uygundur. Karamel de ilgili mevzuatlara uygun olarak kullanılmıştır.

 

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
TÜM SORULAR
Diğer Sorular
coca cola neden insanı kendine bağımlı yapıyor?
Günümüzde bağımlılık terimi yiyecek ve içeceklerle ilişkili olarak sıklıkla kullanılıyor olsa da, bağımlılık esasında ciddi bir sağlık sorundur. Şeker ve kafein uzun yıllardır güvenle kullanılan gıda maddeleridir ve bağımlılık yaptığına dair kati bilimsel kanıt bulunmamaktadır. Şeker ve kafein iç...
İçerik
merhabalar. Fransa fabrikanızda yüklü miktarda kokain bulunmuş, ürünleriniz içinde de kokain kullanıyor musunuz ?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> üretildiği ilk andan beri içeriğinde hiçbir zaman kokain yer almamıştır. Eczacı Dr. John Pemberton tarafından ferahlatıcı bir içecek olarak üretilen <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>, 1886’dan bu yana aynı standartlarda üretilir. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın içerisinde su, şeker veya fruktoz-glikoz şurubu, karbondioksit, ren...
İçerik
coca colanın üstünde muhammet yazıyormu
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> ürünlerimizin üzerinde yazılı olan isim listesine buradan ulaşabilirsiniz:<a href=" http://www.coca-cola.com.tr/connect.html" target="_blank"> http://www.coca-cola.com.tr/connect.html</a>
Kampanyalar
coca-cola Küba ve Kuzey Kore' yasak mı ?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Şirketi 200’den fazla ülkede faaliyet gösteren global bir şirkettir. Uluslararası ticari yaptırımlar nedeni ile Küba ve Kuzey Kore’de ürünlerimiz satılmamaktadır.
Kampanyalar
coca cola'nin icinde kandaki alyuvarlarin erimesine neden olan 'hemolsye' maddesinin bulundugu dogru mu?
Hayır. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın kan hücreleri üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.
İçerik
Ne zaman vanilyalı yada vişneli kola türkiye ye gelir
Meyve aromalı ürünlerimiz Türkiye’de <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Freestyle adını verdiğimiz ve yepyeni bir içecek deneyimi sunan sistemimiz aracılığıyla sunulmaktadır. İnsanlara daima yeni deneyimler kazandırmak üzere çalışan bir şirket olarak, bu bakış açısıyla oluşturduğumuz ve 2013 yılının sonunda pilot olarak ...
Marka
Bende bir foto var coca cola reklam teklifi vermek istiyorum
Reklamlarımızla ilgili tüm süreçleri birlikte çalıştığımız ajanslarımız yürütüyor. Dışarıdan gelen öneri ve teklifleri ne yazık ki kabul edemiyoruz.
İçerik
Zamanında Rus bir iş adamı arkadaşlarına votka içiyormuş hissi vermek için ona beyaz kola yapılmış o beyaz koladan tekrar üretecekmisiniz?
Bu bir şehir efsanesi. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın “renklendirici karamel” den gelen koyu kahverengi rengini çok sevdiğimiz için hiç beyazını üretmedik. J
Marka
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
4348 Soru
Coca-Cola Şirketi hakkında merak ettikleriniz. Fabrikalarımız, sertifikalarımız, faaliyet gösterdiğimiz ülkeler, tarihçemiz ve daha fazlası.
Kampanyalar
84 Soru
Kampanyalarımız hakkında merak ettikleriniz. Kampanya koşulları, kampanya katılım tarihleri, hediyelerin temini ve aklınıza takılan diğer konular.
İçerik
7483 Soru
Ürünlerimizin içeriği hakkında merak ettikleriniz. Besin değerleri, ürün içerikleri, ürünler arası farkılılıklar, içerik raporları ve merak ettiğiniz diğer konular.
Sürdürülebilirlik
207 Soru
Sürdürülebilirlik projelerimiz hakkında merak ettikleriniz. Kız Kardeşim projesi ve kadın girişimcilere destek programlarımız, atıksız dünya hedefiyle sürdürdüğümüz projeler, su kaynaklarının korunması ve aklınıza gelen diğer tüm sürdürülebilirlik konuları.
Marka
11426 Soru
Coca-Cola Türkiye bünyesindeki markalarımız hakkında merak ettikleriniz. Markalarımızın pazarlama faaliyetleri, reklamlarımız, ürün özellikleri, sınırlı sayıda çıkarılan özel ürünler ve daha fazlası.