Ülkemizde üretilen Coca Colanın içinde 4-Metilimidazol oranı nedir?

18 Haziran 2016

Merhaba Ali,

Fırınlanmış ve ısıtılmış gıdaların hepsinde olduğu gibi, Coca-Cola'da da eser miktarda 4-MEI var. Bu madde, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak eser miktarlarda oluşabiliyor. Fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu, bazı biralar ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda var.

Soruyu paylaş

4MEI