renklendiriciyi sağlayan madtede kansorejen madte oduğunu söylüyorlar doğrumudur ve amarikada yasaklanmış bundan dolayı haberlere çıktı bu

21 Şubat 2014

Merhaba,

 

ABD’de Kaliforniya dahil olmak üzere hiçbir eyalette 4-MEI maddesinin yasaklanması söz konusu değildir. ABD’nin Kaliforniya Eyaleti Gıda Otoritesi, eyaletteki tüm gıda üreticilerinden karamel kullanımı sırasında oluşan 4-MEI (4-Methylimidazole) maddesinin oranının fikirbirliğine varılmış bilimsel veriye dayandırılmadan kanser yaptığı iddiasıyla azaltılmasını talep etmiştir. Bu durum dünyada bir tek Kaliforniya Eyaleti’nde gerçekleşmiştir. ABD’de Kaliforniya dahil olmak üzere hiçbir eyalette gazlı içeceklerin satışına yönelik herhangi bir yasaklama söz konusu değildir. Karamel, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. 

Karamel, US Food and Drug Association (USFDA), The European Food Safety Authority (EFSA), The Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), The WHO/FAO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), Health Canada ve A National Toxicology Program (NTP)’ın bulunduğu, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır yaygın bir biçimde kullanılmaktadır. Bu otoritelerin tamamı yiyecek ve içeceklerde karamelle renklendirmenin güvenli olduğuna karar vermiş ve kullanımına bir kısıtlama getirmemiştir. 

Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) da, gıdalar aracılığı ile alınan 4-MEI miktarının insan sağlığına herhangi bir zarar verdiğini veya kanserojen olduğunu kabul etmemekte ve karamel ile ilgili herhangi bir kısıtlama getirmemektedir.

4-MEI, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak eser miktarlarda oluşabilen bir maddedir. Bu madde fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu, bazı biralar ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda bulunur. Ayrıca Türk Gıda Kodeksi’ne göre de karamelin renklendirici olarak gıda ve içeceklerde kullanımı onaylıdır. Coca-Cola şirketi olarak ürünlerimizin uluslararası kalite standartlarında olması ve tüketicilerimizin bize karşı güvenini sağlamak ve korumak en önemli önceliğimizdir.

 

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
TÜM SORULAR
Diğer Sorular
Formulu neden sakliyorsunuz
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın gizli formülü ambalaj üzerinde de yazan doğal aroma vericilerdir. Bu doğal aroma vericiler, <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'yı <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> yapan ona lezzetini veren ticari sırrımızdır ve detaylı bir şekilde sizinle paylaşamıyor olmamızın nedeni de budur. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’yı kendine özgü tadı ile tüketicilerimizle...
Kampanyalar
En büyük ambalaj kaç litre
Türkiye’de kullanılan en büyük ambalajımız Damla Su markamızın 19 litrelik damacanasıdır.
İçerik
türkiyeye hangi yılda giriş yapmıştır? türkiyede kac tane tesisiniz vardır?
1964 yılında “Dünyaca ünlü <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> şimdi de memleketimizde” sloganı ile başladığımız yolculukta bugün 50. yılımızı kutluyoruz. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Türkiye’deki tarihçesine www.coca-colaturkiye.com sitemizde “Hakkımızda” bölümü altından ulaşabilirsiniz. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın Türkiye’de 3 tanesi Damla Doğal Kaynak...
Kampanyalar
coco colanın neden zero ve normalden baska satısı yok turkiyede ?
Ürün portföyümüzü, faaliyet gösterdiğimiz ülkelerdeki tüketicilerin beklenti ve ihtiyaçlarını daima göz önünde bulundurarak şekillendiriyoruz. Türkiye’de 8 kategoride 16 markamızı tüketicilerimizle buluşuyoruz. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>, <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Zero, <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> light, Fanta, Cappy, Damla, Damla Minera, Burn, S...
Marka
coca colanın içinde fare varmı
Hayır. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın içerisinde fare yoktur. Dünyanın en büyük alkolsüz içecek şirketi olarak tüketiciye ulaşan her bir ürünümüzün %100 kalitede olması en önemli önceliklerimizden biridir. Bu nedenle ürünlerimizin tümü son teknoloji kullanılarak el değmeden ve yüksek kalitede üretilir. Ürünlerimi...
İçerik
kafein varmı
Kafein, gazlı içeceklerde ürüne özgü tat ve koku vermek amacı ile kullanılır. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>'nın bir bardağında (yaklaşık 250 ml) 24 mg kafein bulunur. Karşılaştırma yapacak olursak, <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’daki kafein miktarı, aynı miktardaki çayın yarısına, kahvenin ise üçte birine denk gelir.
İçerik
Rockn Coke 2018 i bızlerle bır araya getırın
Öncelikle Rock’n Coke’a olan ilginizden dolayı teşekkür ederiz. Bu yıl Rock’n Coke Müzik Festivali ile siz müzikseverlerle bir araya gelemeyecek olsak da çalışmalarımızın devam ettiğini bilmenizi isteriz.
Marka
İndirim yapmanız durumunda daha fazla satış yapacağınız halde neden indirim yapmak yerine promosyon vermeyi tercih ediyorsunuz ?
Promosyonlar ve ürün satış fiyatları birbirinden bağımsız konulardır.Rekabet mevzuatı uyarınca şirketimizin satış noktalarındaki satış fiyatına müdahale etme yetkisi bulunmamaktadır. Ürünlerimizin tüketici satış fiyatları, satış noktalarımız (bakkal, market, süpermarket vb.) tarafından belirlenme...
Marka
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
4348 Soru
Coca-Cola Şirketi hakkında merak ettikleriniz. Fabrikalarımız, sertifikalarımız, faaliyet gösterdiğimiz ülkeler, tarihçemiz ve daha fazlası.
Kampanyalar
84 Soru
Kampanyalarımız hakkında merak ettikleriniz. Kampanya koşulları, kampanya katılım tarihleri, hediyelerin temini ve aklınıza takılan diğer konular.
İçerik
7483 Soru
Ürünlerimizin içeriği hakkında merak ettikleriniz. Besin değerleri, ürün içerikleri, ürünler arası farkılılıklar, içerik raporları ve merak ettiğiniz diğer konular.
Sürdürülebilirlik
207 Soru
Sürdürülebilirlik projelerimiz hakkında merak ettikleriniz. Kız Kardeşim projesi ve kadın girişimcilere destek programlarımız, atıksız dünya hedefiyle sürdürdüğümüz projeler, su kaynaklarının korunması ve aklınıza gelen diğer tüm sürdürülebilirlik konuları.
Marka
11426 Soru
Coca-Cola Türkiye bünyesindeki markalarımız hakkında merak ettikleriniz. Markalarımızın pazarlama faaliyetleri, reklamlarımız, ürün özellikleri, sınırlı sayıda çıkarılan özel ürünler ve daha fazlası.