renklendiriciyi sağlayan madtede kansorejen madte oduğunu söylüyorlar doğrumudur ve amarikada yasaklanmış bundan dolayı haberlere çıktı bu

21 Şubat 2014

Merhaba,

 

ABD’de Kaliforniya dahil olmak üzere hiçbir eyalette 4-MEI maddesinin yasaklanması söz konusu değildir. ABD’nin Kaliforniya Eyaleti Gıda Otoritesi, eyaletteki tüm gıda üreticilerinden karamel kullanımı sırasında oluşan 4-MEI (4-Methylimidazole) maddesinin oranının fikirbirliğine varılmış bilimsel veriye dayandırılmadan kanser yaptığı iddiasıyla azaltılmasını talep etmiştir. Bu durum dünyada bir tek Kaliforniya Eyaleti’nde gerçekleşmiştir. ABD’de Kaliforniya dahil olmak üzere hiçbir eyalette gazlı içeceklerin satışına yönelik herhangi bir yasaklama söz konusu değildir. Karamel, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. 

Karamel, US Food and Drug Association (USFDA), The European Food Safety Authority (EFSA), The Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), The WHO/FAO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), Health Canada ve A National Toxicology Program (NTP)’ın bulunduğu, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır yaygın bir biçimde kullanılmaktadır. Bu otoritelerin tamamı yiyecek ve içeceklerde karamelle renklendirmenin güvenli olduğuna karar vermiş ve kullanımına bir kısıtlama getirmemiştir. 

Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) da, gıdalar aracılığı ile alınan 4-MEI miktarının insan sağlığına herhangi bir zarar verdiğini veya kanserojen olduğunu kabul etmemekte ve karamel ile ilgili herhangi bir kısıtlama getirmemektedir.

4-MEI, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak eser miktarlarda oluşabilen bir maddedir. Bu madde fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu, bazı biralar ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda bulunur. Ayrıca Türk Gıda Kodeksi’ne göre de karamelin renklendirici olarak gıda ve içeceklerde kullanımı onaylıdır. Coca-Cola şirketi olarak ürünlerimizin uluslararası kalite standartlarında olması ve tüketicilerimizin bize karşı güvenini sağlamak ve korumak en önemli önceliğimizdir.

 

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
TÜM SORULAR
Diğer Sorular
coca cola nın tarifi sırrımızdır diyorsun da sen biliyormusun o gizli sırrı ve cola tüketiyorumusun
Son teknoloji kullanılarak el değmeden ve yüksek kalitede üretilen ürünlerimizi güvenle tüketiyoruz.   Siz de fabrikalarımızı ziyaret edebilir üretim şartlarımızı yerinde görebilirsiniz. Fabrika ziyareti için<a href=" http://coca-colafabrikasi.com" target="_blank"> http://coca-colafabrikasi.com</a> web adresini ziyaret edebilir ya da <a href="tel:4443040">444 3040</a> numaralı Coc...
İçerik
Neden iişyerleri ile ilgilenilmiyor satmayalım mı coca cola hiç yakışmıyor canım firmaya
Belirtmiş olduğunuz konu ile ilgili size yardımcı olabilecek en yetkili birim Müşteri İletişim Merkezi’mizdir.  Müşteri İletişim Merkezi’mize, <a href="tel:08502220224">0 850 222 02 24</a> numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.
Marka
Coca-Cola fabrikalarında gıda mühendisi çalıştırıyor musunuz ? Yoksa denetimle kimya mühendisleri mi ilgileniyor ?
Türkiye’deki fabrikalarımızın özellikle Kalite Güvence bölümlerinde Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Biyoloji bölümü mezunları görev alıyor.
Kampanyalar
devamlı çekilişe katılıyorum birkere atkı geldi ondan sonra en az 20 kez çekilişe katıldım sonuç alamıyorum top bari kazanmalıyım.
Takımınla kol kola kampanyamız 31 Mayıs tarihine kadar devam edecektir. Siz de bu tarihe kadar takımınıza destek vererek çekilişlerimize katılabilir ve takımınızın lisanslı ürünlerini kazanma şansı elde edebilirsiniz.
Marka
COCA COLA KIRMIZI KASA NE ZAMAN AÇILCAK VE JOYGAME İÇİN GEÇERLİ OLCAK MI?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> olarak Kırmızı Kasa projesiyle, 3 yıldır çok çeşitli hediyeleri ve sürprizleri sizlerle paylaşmış olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Mutluluk ve iyimserlik etrafında sürprizli ve yepyeni projelerle sizlerle tekrar buluşmak için 31 Ekim 2014 tarihinde <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Kırmızı Kasa kampanyamız sona ...
Marka
Bildiğini< gibi pepside güzel bir cola markası colanın gizli formülünü kimse bilmiyorsa nasıl pepsi yapıyor ?
Sorunuza detaylı yanıt verebilmemiz için iletişim bilgilerinizi iletisimmerkezi@coca-cola.com adresine gönderebilir ya da <a href="tel:4443040">444 3040</a> numaralı iletişim merkezimizden bize ulaşabilirsiniz.
İçerik
Coca Cola'nın marka imajı nedir?
Dünyada 200’ü aşkın ülkede faaliyet gösteren uluslararası bir marka olarak, “konuşan ve konuşturan” marka hikâyeleri yaratmayı pazarlama iletişimi stratejimizin kalbine koyuyor ve çalışmalarımızı da bu bakış açısı ile yapılandırıyoruz. Ve DNA’sında “mutluluk” olan bir marka olarak, tüketicilerimi...
Marka
coca colanın üzerine yazılmamış bir ismi yazdırabiliyor muyuz?
Bir süre önce Facebook üzerinden yaptığımız ve katılımcıların <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> paketleri üzerinde görmek istedikleri isimleri oylayarak belirledikleri uygulama ilave 100 isim seçildi. Ancak hala Facebook’ta bulunan “Bu <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Senin İçin” (https://www.facebook.com/cocacola/app_362934927183880) uygulam...
Marka
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
4348 Soru
Coca-Cola Şirketi hakkında merak ettikleriniz. Fabrikalarımız, sertifikalarımız, faaliyet gösterdiğimiz ülkeler, tarihçemiz ve daha fazlası.
Kampanyalar
84 Soru
Kampanyalarımız hakkında merak ettikleriniz. Kampanya koşulları, kampanya katılım tarihleri, hediyelerin temini ve aklınıza takılan diğer konular.
İçerik
7483 Soru
Ürünlerimizin içeriği hakkında merak ettikleriniz. Besin değerleri, ürün içerikleri, ürünler arası farkılılıklar, içerik raporları ve merak ettiğiniz diğer konular.
Sürdürülebilirlik
207 Soru
Sürdürülebilirlik projelerimiz hakkında merak ettikleriniz. Kız Kardeşim projesi ve kadın girişimcilere destek programlarımız, atıksız dünya hedefiyle sürdürdüğümüz projeler, su kaynaklarının korunması ve aklınıza gelen diğer tüm sürdürülebilirlik konuları.
Marka
11426 Soru
Coca-Cola Türkiye bünyesindeki markalarımız hakkında merak ettikleriniz. Markalarımızın pazarlama faaliyetleri, reklamlarımız, ürün özellikleri, sınırlı sayıda çıkarılan özel ürünler ve daha fazlası.