Neden glikoz şurubu

30 Temmuz 2015

Merhaba Okan,

Üretimimizde ya şeker ya da fruktoz-glikoz şurubu kullanılır. Her iki içerik üretim planlarımız doğrultusunda kullanılmaktadır.

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu (HFCS) olarak da bilinen mısır şurubu gıdalara tatlılık katmak amacıyla gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Gıdalarda kullanımı güvenli ve resmi kurumlarca onaylıdır.  İçecek endüstrisinde genellikle kullanılan HFCS-55, % 55 fruktoz, % 45 glikoz içerir. Bu nedenle sofra şekerine benzerdir aynı oranda tatlılık sağlar.  Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu, sofra şekeri ile aynı kaloriye sahiptir ve vücut tarafından benzer şekilde metabolize edilir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli ve yeterli beslenmeye özen gösterilmeli ve fiziksel aktivitenin günlük yaşamın bir parçası haline getirilmesi gerekmektedir.  

Soruyu paylaş

HFCS/Mısır şekeri/fg