mikro biyolojik testlerde neler gerçekleşiyor

09 Şubat 2014

Merhaba Ceyda,

 

Fabrikalarımızda üretilen ürünler son derece gelişmiş donanıma sahip laboratuvarlarda mikrobiyolojik testlere tabi tutulur. Hammadde temininden başlayarak (şeker, meyve suyu konsantreleri vb.), yarı mamüller, paketleme malzemeleri (kapak, şişe vb.), hava kalitesi, temizlik ve sanitasyon etkinlikleri, process etkinlik ölçümleri için üretimin her aşamasında analizler yapılır.

 

Yapılan analiz türleri analizin yapıldığı ürüne bağlı olarak değişkenlik gösterir. Yerel yönetmelikler ve Coca-Cola Şirketi kalite sistemi gereğince yapılması zorunlu olan analizlerler arasında küf, maya, toplam bakteri, koliform bakterileri ve benzeri patojenler belli başlılarıdır.

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
4289 Soru
Coca-Cola Şirketi hakkında merak ettikleriniz. Fabrikalarımız, sertifikalarımız, faaliyet gösterdiğimiz ülkeler, tarihçemiz ve daha fazlası.
Kampanyalar
81 Soru
Kampanyalarımız hakkında merak ettikleriniz. Kampanya koşulları, kampanya katılım tarihleri, hediyelerin temini ve aklınıza takılan diğer konular.
İçerik
7401 Soru
Ürünlerimizin içeriği hakkında merak ettikleriniz. Besin değerleri, ürün içerikleri, ürünler arası farkılılıklar, içerik raporları ve merak ettiğiniz diğer konular.
Sürdürülebilirlik
202 Soru
Sürdürülebilirlik projelerimiz hakkında merak ettikleriniz. Kız Kardeşim projesi ve kadın girişimcilere destek programlarımız, atıksız dünya hedefiyle sürdürdüğümüz projeler, su kaynaklarının korunması ve aklınıza gelen diğer tüm sürdürülebilirlik konuları.
Marka
11158 Soru
Coca-Cola Türkiye bünyesindeki markalarımız hakkında merak ettikleriniz. Markalarımızın pazarlama faaliyetleri, reklamlarımız, ürün özellikleri, sınırlı sayıda çıkarılan özel ürünler ve daha fazlası.