Kolanın içeriğinde "şeker veya fruktoz-glikoz şurubu" yazmaktadır. Bunun net bir yanıtı yokmu. Neden veya kelimesi kullanılıyor?

03 Haziran 2020

Merhaba Suat,

Coca-Cola üretiminde ya şeker ya da fruktoz-glikoz şurubu kullanılır. Her iki içerik üretim planlarımız doğrultusunda kullanılmaktadır.

Bu uygulama ülkemizde yürürlükte olan gıdaların etiketlenmesi ile ilgili kurallar gereği, 26 Ocak 2017 tarihli Tarım ve Orman Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğine uygun olarak yapılmaktadır.

Yönetmeliğe göre gıdanın üretiminde birbirinin yerine kullanılabilen bileşenlerden şeker ve fruktoz-glukoz şurubu, etikette içindekiler kısmında "Şeker (S)* veya Fruktoz-Glukoz şurubu (F)*" olarak belirtilebilir. Bu iki bileşenden hangisinin kullanıldığının netleştirilmesi için etikette kullanılan şeker veya fruktoz-glukoz şurubunun kodlandığı açıklaması yer alır, ürünün üretiminde hangisi kullanılmış ise ürün ambalajında "S" veya "F" şeklinde kodlama yapılır.

Coca-Cola ile ilgili tüm sorularınıza yanıt bulabileceğiniz Merak Ettim sitemizi ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Soruyu paylaş

HFCS/Mısır Şekeri/FG