Coca-Cola'nın içindeki asit fazla kullanınca zararlı hale gelir mi?

28 Şubat 2014

Merhaba Saygın,

Coca-Cola'ya keskin lezzetini vermek için fosforik asit kullanıyoruz. Fosforik asit alkolsüz içecekler de dahil olmak üzere çoğu gıda maddesine asitliği düzenleyici olarak kullanılır. Fosforik asit gıda sektöründe peynir ve bazı süt ürünlerinin üretiminin yanı sıra,  yağların işlenmesinde, reçel ve jölelerin üretiminde de kullanılır. Coca-Cola üretimini hep aynı standartlarda gerçekleştirilir.

Coca-Cola'nın gizli formulü en çok merak edilen konulardan biridir. Yönetmeliklere uygun olarak Coca-Cola'nın içindekiler ambalaj üzerinde yer alır. Coca-Cola’nın gizli formülü ambalaj üzerinde de yazan doğal aroma vericilerdir. Bu doğal aroma vericiler Coca-Cola'yı Coca-Cola yapan ona lezzetini veren ticari sırrımızdır.

Günümüzde birçok şirket ve ürünü telif hakkı da olsa taklit edilme sorunu ile karşı karşıyadır. Bu sebeple şirketler veya ticari müesseseler ticari sır olarak gördükleri şeyleri (içerik, bilgi, ürün vb.) gizli tututarak koruma eğilimindedir.

Soruyu paylaş

Asit miktarı