ABD California da saglıga zararlı oldugu için iceriginiz degistirilerek satılıyor. Türkiye de niçin karamalin maddesi kullanıyor?

02 Mart 2014

Merhaba Görkem,

 

2012 yılında ABD’nin California Eyaleti’nde, yasal regülasyonlar gereği karamel içeren ürünlerin muhteviyatındaki 4-MEI (4-Methylimidazole) maddesinin oranının fikirbirliğine varılmış   bilimsel veriye dayandırılmadan azaltılması talep edilmiştir. Bu kapsamda, California Eyaleti’ne özel olarak, tedarikçilerimizden sadece karamelin üretim sürecine ilişkin bir değişikliğe gitmeleri istenmiştir. Tüm dünyada olduğu gibi ABD’deki Coca-Cola ürünlerine rengini hala karamel vermektedir. 

 

4-MEI, fırınlama, ısıtma gibi pişirme işlemleri sürecinde gıdalarda doğal olarak eser miktarlarda oluşabilen bir maddedir. Bu madde fırınlanmış yiyecekler, kahve, ekmek, soya sosu, bazı biralar ve karamel gibi pek çok gıdada eser miktarlarda bulunur. 

 

Karamel, US Food and Drug Association (USFDA), The European Food Safety Authority (EFSA), The Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), The WHO/FAO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA), Health Canada ve A National Toxicology Program (NTP)’ın bulunduğu, dünyadaki pek çok resmi otorite tarafından güvenli olarak kabul edilen bir gıda renklendiricisidir ve uzun yıllardır yaygın bir biçimde kullanılmaktadır. Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) da, gıdalar aracılığı ile alınan 4-MEI miktarının insan sağlığına herhangi bir zarar verdiğini veya kanserojen olduğunu kabul etmemekte ve karamel ile ilgili herhangi bir kısıtlama getirmemektedir. 

Ayrıca Türk Gıda Kodeksi’ne göre de karamelin renklendirici olarak gıda ve içeceklerde kullanımı onaylıdır. 

 

“Merak Ettim” dediğin konuya verdiğimiz cevap aklındaki soru işaretlerini giderdi mi?
TÜM SORULAR
Diğer Sorular
coca cola dükkanında yaptığım alışveriş ne kadar sürede elime ulaşır?
Merhaba Merve, Belirtmiş olduğunuz konu ile ilgili size yardımcı olabilecek en yetkili birim <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Dükkanı Müşteri Hizmetleri’dir. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Dükkanı Müşteri Hizmetleri’ne 0 850 222 01 84 numaralı telefondan veya coca-coladukkani@cci.com.tr e-posta adresinden ulaşabilirsiniz.
Marka
bir arkadasima 90 li yillarda futbol topu cikmisti yasim 36 yillarca cekilise katildim bana neden birsey cikmiyor sizce ben şanssiz miyim
Promosyonlu ürünlerin kapaklarının altındaki kodu, 6 Mart 2017 ile 30 Nisan 2017 tarihleri arasında www.coca-cola.com.tr adresinden gireceğiniz kodlarla promosyona katılarak, hem çekilişe katılıp içi <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> dolu Vestel buzdolabı kazanma şansına hem de kampanya kapsamındaki Vestel seçili ürünle...
Marka
Anadolu grubu ile ortak çalışmalarınız varmı?
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Şirketi markalarının üretim, satış ve dağıtım sorumluluğu, Türkiye ile birlikte 10 farklı bölgede faaliyet gösteren <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> İçecek A.Ş. (CCİ)’ye aittir. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> İçecek A.Ş.‘nin %50.3’lük hissesi Anadolu Grubu’na aittir.
Kampanyalar
CCnın avrupa asya ve afrikada pazar lideri olduğu ilk 3 ülke hangileri...ha bide türkiyedeki pazar payınız % kaç hangi illerde lidersiniz
Pazarlama stratejimiz, pazarda rekabet gücümüzü artıran stratejilerimiz arasında yer aldığından üzülerek paylaşamadığımızı iletmek isteriz. Şirketimiz ile yatırımcı olarak ilgileniyorsanız, %100 halka açık bir şirket olarak bilgilerimize yatırımcı ilişkileri (investor relations)<a href=" http://www.coca-c" target="_blank"> http://www.coca-c</a>...
Marka
Coca cola dan hediye ürün kazanma ihtimalim yüzde kaç ?
Takımınla Kol Kola kampanyamız kapsamında promosyonlu kapak ve açma halkalarının altında boş yok! Takımınızın ve <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın lisanslı ürünlerini kazanmak için 31 Aralık 2016 tarihine kadar kampanyamıza katılım gösterebilirsiniz.
Marka
Diğer ülkelerde Coca-Cola'nın farklı aromalı türleri var. Neden Türkiyede satılmıyor!
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> olarak daima insanlara yeni deneyimler kazandırmak üzere çalışmaya devam ediyoruz. Bu bakış açısıyla <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Freestyle adını verdiğimiz yepyeni bir içecek deneyimi sunan bir sistem oluşturduk ve geçtiğimiz senenin sonunda pilot olarak Türkiye’ye de getirdik. <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> Freestyle içeris...
Marka
türkiyede coca cola firması kaç bin kişilik istihdam sağlıyor bugün coca cola firması kapansa kaç kişi işsiz kalır
<span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> sistemi doğrudan ve dolaylı olarak 118.000 kişilik istihdam etkisi yaratıyor.
Kampanyalar
Kutu kolayla 2,5 litrelik kolanızın arasında neden tat farkı var küçük kutu daha lezzetli
Kullandığımız tüm ambalajlar ürünlerimizin tadını en iyi şekilde korumaya uygundur. Bu nedenle <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span>’nın tadında ambalaja bağlı olarak farklılık göstermez.  Sorunuzun yanıtını bir de <span style='white-space:nowrap;'>Coca-Cola</span> İçecek Kalite Güvence Müdürü Ali Ekinci’den dinleyebilirsiniz.
İçerik
Sen de “Merak Ettim” dediğin soruyu sor
Soru gönder
Kurumsal
4289 Soru
Coca-Cola Şirketi hakkında merak ettikleriniz. Fabrikalarımız, sertifikalarımız, faaliyet gösterdiğimiz ülkeler, tarihçemiz ve daha fazlası.
Kampanyalar
81 Soru
Kampanyalarımız hakkında merak ettikleriniz. Kampanya koşulları, kampanya katılım tarihleri, hediyelerin temini ve aklınıza takılan diğer konular.
İçerik
7401 Soru
Ürünlerimizin içeriği hakkında merak ettikleriniz. Besin değerleri, ürün içerikleri, ürünler arası farkılılıklar, içerik raporları ve merak ettiğiniz diğer konular.
Sürdürülebilirlik
202 Soru
Sürdürülebilirlik projelerimiz hakkında merak ettikleriniz. Kız Kardeşim projesi ve kadın girişimcilere destek programlarımız, atıksız dünya hedefiyle sürdürdüğümüz projeler, su kaynaklarının korunması ve aklınıza gelen diğer tüm sürdürülebilirlik konuları.
Marka
11158 Soru
Coca-Cola Türkiye bünyesindeki markalarımız hakkında merak ettikleriniz. Markalarımızın pazarlama faaliyetleri, reklamlarımız, ürün özellikleri, sınırlı sayıda çıkarılan özel ürünler ve daha fazlası.